Nuestra pasión es la cocina marinera, la de Cantabria y de sus gentes de la mar. La cocina de nuestro mar Cantábrico
Con nueva dirección desde el 2018
La Nueva Gaviota
DescubreNuestra Historia
UNa experiencia gastronómica como ninguna
La pasión por la restauración es nuestra pasión. Una cocina excitante, asombrosa y de una calidad inmejorable es lo que ofrece nuestro equipo restaurador en manos de unos de los mejores chefs de la zona.
ExperienciaDeliciosa
Platos Frios
Jamón Ibérico de Bellota
Jamón / Ibéricos / Carnes
Cecina del Bierzo con Aceite Arlequina y Pimientos Asados
Cecina / Aceite / Pimiento
Puding de Cabracho Dos Salsas
Puding / Cabracho / Salsa
Mural de Anchoas con Pimientos Asados y Mousse de Queso con Nueces
Anchoas / Pimiento / Queso
Ensalada en Escabeche (Bonito en Escabeche, Pimientos de Isla, Tomate y Cebolla Roja)
Bonito / Pimiento / Tomate
Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Mostaza
Bacalao / Vinagreta / Mostaza
Ensalada de Crujientes, Langostinos y Piña Natural
Crujientes / Langostinos / Piña
Ensalada de la Casa
Lechuga/ Tomate / Queso
AsombrosamenteDelicioso
Ensaladas
Ensalada en Escabeche (Bonito en Escabeche, Pimientos de Isla, Tomate y Cebolla Roja)
Bonito / Pimiento / Tomate
Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Mostaza
Bacalao / Vinagreta / Mostaza
Ensalada de Crujientes, Langostinos y Piña Natural
Crujientes / Langostinos / Piña
Ensalada de la Casa
Lechuga/ Tomate / Queso
Primeros
Camarón
Camaron / Salsa / Pimienta
Caracolillos
Caracoles / Salsa / Pimienta
Mejillón en Salsa Marinera o Vinagreta
Mejillon / Salsa / Vinagreta
Chipirón a la Plancha con Cebolla y Pimiento Asado
Chipiron / Plancha / Pimiento
Zamburiñas a la Plancha (8 Unidades)
Zamburiña / Tomate / Plancha
NuestroRestaurante
Visite nuestro restaurante y platos especiales
En nuestros salones y terrazas disfrutará de un entorno especial y una experiencia gastronómica inigualable.