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Nuestra pasión es la cocina marinera, la de Cantabria y de sus gentes de la mar. La cocina de nuestro mar Cantábrico
Con nueva dirección desde el 2018

La Nueva Gaviota

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UNa experiencia gastronómica como ninguna
La pasión por la restauración es nuestra pasión. Una cocina excitante, asombrosa y de una calidad inmejorable es lo que ofrece nuestro equipo restaurador en manos de unos de los mejores chefs de la zona.

 

ExperienciaDeliciosa

Platos Frios



Jamón Ibérico de Bellota
Jamón / Ibéricos / Carnes
Cecina del Bierzo con Aceite Arlequina y Pimientos Asados
Cecina / Aceite / Pimiento
Puding de Cabracho Dos Salsas
Puding / Cabracho / Salsa
Mural de Anchoas con Pimientos Asados y Mousse de Queso con Nueces
Anchoas / Pimiento / Queso


Ensalada en Escabeche (Bonito en Escabeche, Pimientos de Isla, Tomate y Cebolla Roja)
Bonito / Pimiento / Tomate

Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Mostaza
Bacalao / Vinagreta / Mostaza

Ensalada de Crujientes, Langostinos y Piña Natural
Crujientes / Langostinos / Piña

Ensalada de la Casa
Lechuga/ Tomate / Queso

AsombrosamenteDelicioso

 

Ensaladas

Ensalada en Escabeche (Bonito en Escabeche, Pimientos de Isla, Tomate y Cebolla Roja)
Bonito / Pimiento / Tomate
Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Mostaza
Bacalao / Vinagreta / Mostaza
Ensalada de Crujientes, Langostinos y Piña Natural
Crujientes / Langostinos / Piña
Ensalada de la Casa
Lechuga/ Tomate / Queso

 

Primeros

Caracolillos
Caracoles / Salsa / Pimienta
Mejillón en Salsa Marinera o Vinagreta
Mejillon / Salsa / Vinagreta
Chipirón a la Plancha con Cebolla y Pimiento Asado
Chipiron / Plancha / Pimiento
Zamburiñas a la Plancha (8 Unidades)
Zamburiña / Tomate / Plancha
Almeja Fina en Salsa o a la Sartén
Almejas / Salsa / Plancha

 

NuestroRestaurante

Visite nuestro restaurante y platos especiales
En nuestros salones y terrazas disfrutará de un entorno especial y una experiencia gastronómica inigualable.